สืบสานประเพณีปี๋ใหม่ม้ง ด้วยการทำ "ขนมหยั๋ว"
on 23/12/2022
เมื่อวันที่ 20 ธันวาคม 2565 ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านทุ่งพัฒนา 1 (ศพด.ในสังกัดเทศบาลตำบลเวียง อำเภอเชียงของ) ร่วมกับผู้ปกครอง และเด็กนักเรียนภายในศูนย์ฯ จัดกิจกรรมสืบสานประเพณีปี๋ใหม่ม้งด้วยการทำขนมหยั๋ว หรือ ข้าวยั๋ว ขนมหวานของชาวม้ง ซึ่งมีวิธีทำ คือ การนำข้าวเหนียวทั้งสีขาวและสีดำที่หุงสุกใหม่มาบด หรือตำให้ละเอียด ห่อด้วยใบตองกดให้แบนก่อนนำมาย่างให้ร้อนแล้วโรยน้ำตาลอ้อยป่น ตัวขนมจะมีกลิ่นหอมอ่อนๆ จากใบตองและข้าว เป็นขนมหวานของชาวม้งที่นิยมรับประทานกันมาก โดยบรรยากาศภายในกิจกรรมครั้งนี้เต็มไปด้วยความอบอุ่น สนุกสนาน และเสริมสร้างประสบการณ์การเรียนรู้ใหม่ให้แก่เด็กนักเรียน ทั้งยังเป็นการสร้างความสัมพันธ์ระหว่างครู ผู้ปกครอง และนักเรียนให้ดียิ่งขึ้น